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粽子熬粥摊饼你吃么粽子涨价逼出回收吃法

发布时间:2019-11-10 22:22:53 编辑:笔名

粽子熬粥摊饼 你吃么? 粽子涨价逼出“回收吃法”_节日健康_健康资讯

粽子年年吃,感觉各不同。眼看端午节又到了,各种花样的粽子又在商家的货架上摆得琳琅满目,许多人家里也“攒”了不少粽子。由于今年粽子价格普涨一成以上,如何让吃不了的粽子物尽其用就显得更重要了。晨报昨日浏览各大论坛发现,红烧、油煎、熬粥、摊饼等种种看上去与粽子毫不相干的吃法,成为不少人处理多余粽子的新时尚。

稻香村的小枣粽子、豆沙粽由每个2.5元涨到3元;大三元的状元粽礼盒计划涨价10元。由于大米、绿豆和粽叶等原料的价格都出现不同程度上涨,今年买粽子要比往年破费一些。据了解,一个月之前粽子刚上市时,红小豆就从每公斤6.6元涨到13元,小枣由9元涨到15元,糯米由3.7元涨到6元,使产品成本大幅上升,售价也因此上涨了10%左右。

粽子再好吃毕竟也是时令食品,端午节一过便如同鸡肋了。更何况在今年粽子涨价的大背景下,如果直接扔掉更显得太浪费了。如何处理这些粽子呢?

在络论坛上看到,一些美食爱好者提出了粽子的别样吃法。比如流传较广泛的一个版本是甜棕熬粥、咸粽摊饼。“砂锅中烧沸水3碗,放入绿豆2把,煮15分钟,加入小枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟,再加入1个剥散洗净的鲜百合,继续煮5分钟,一锅清香四溢、口感黏软的百合绿豆粥就好啦!”如果是咸粽子,可以做成粽子鸡蛋菜饼,“按照做鸡蛋饼的思路,先把鸡蛋打入面糊,再放切碎的青菜叶,用盐、鸡精、胡椒粉调味,再把粽子切碎,放进面糊中拌一拌,然后用来摊成菜饼就好啦!”

在跟帖中,友们除了表扬发帖者有创意之外,还总结了红烧排骨粽子、蛋皮煎粽子等多种创意吃法。“我本来不是特别爱吃粽子,看到这么多主意还真得回家好好试试。”友飞雪无痕表示。

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