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做饭减少油烟的妙招有哪些

2018-12-23 13:52:49

做饭减少油烟的妙招有哪些

虽然我们现在基本上家家都是有抽油烟机的,但是我们在做饭的时候的油烟还是不少的,所以其实我们要是从做饭的时候就开始减少油烟,也许我们就能让我们的生活更加的健康,下面我们就给大家说说做饭减少油烟的妙招。

减少油烟第1招:

改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

减少油烟 第2招:

不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

减少油烟第3招:

尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

减少油烟第4招:

一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

如果你想在做饭的时候有效的减少油烟,我想那么我们上面给大家介绍的就是不错的方法,

做饭减少油烟的妙招有哪些

你可以选择其中的跟一个来试试。

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